Notre large sélection de repas de fête pour toutes les occasions :

 

Repas :

Assortiment d'amuse-bouches sur plateau (5 choix par personne)

  • Verrine de légumes compotés au saumon fumé
  • Verrine de tartare de tomates et son effeuillé de morue
  • Mini brioche au foie gras et sa confiture de figues
  • Mini bruschetta de campagne et sa chiffonnade de jambon de pays
  • Mini bruschetta de céréales au chèvre et tomate séchée
  • Mini brochette de tomate cerises au jambon serrano
  • Verrine de tartare de saumon et de Saint-Jacques
  • Moelleux de pain d'épices au foie gras et sa pistole de chocolat noir
  • Plancha de lomo
  • Feuilletés aux épices douces et parmesan
  • Pruneaux roulés au lard en pic
  • Mini croque-monsieur
  • Mini pizza lard ou chorizo
  • Mini quiche au lard ou au saumon fumé
  • Feuilleté de saucisse à la moutarde ancienne

Repas :

Salade gascogne (foie gras, lardons, asperges, tomates, gésiers)

Ou

Feuilleté de foie gras à la confiture de figues et fruits secs

Ou

Crumble de Saint-Jacques et langoustine sauce aux crustacés


Escalopine de magret de canard grillé (sauce aux fruits rouges ou au poivre)

Ou

Pavé de b&oepg;uf grillé aux échalotes confites


Gratin de pommes de terre au parmesan

Cèpes à la médocaine


Salade frisée au chèvre chaud et lard fumé

Ou

Salade, fromage de brebis Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires


Royal au chocolat

Ou

Mélange gourmand (cannelés, chouquette garnie, tarte au citron, fruits rouges et puits d'amour)

Ou

Charlotte bavaroise aux fruits rouges

Pain, service, vaisselle non compris - pvraison comprise

Repas de fête